Bakkerij Houtsma zet zaak te koop maar blijft voorlopig nog bakken

Bakkerij Houtsma sluit op termijn de deuren. Tot nader order blijft de winkel echter nog open. Het familiebedrijf in Vollenhove geeft aan dat het helaas financieel niet meer haalbaar is om de zaak te blijven runnen. Het is niet gelukt om een overnamekandidaat te vinden, al mogen belangstellenden zich nog altijd melden bij Houtsma. Daarom gaat het pand nu in de verkoop.

Veel ambachtelijke bakkerijen in Nederland stoppen door stijgende kosten voor grondstoffen, energie en personeel, wat hun marges verkleint. Bakkerij Houtsma begon in 1945, een tijd waarin Vollenhove nog acht bakkers had.